Een bijzondere uitzending van de Keuringsdienst van waarde op 2 juni 2025. De tegenstelling tussen biodynamische en gangbare melkveehouderij kon haast niet groter.

Biodynamische boer Gerlof Pronk en zuivelverwerker Yuri Blanken vertelden over nut en noodzaak van gehoornde koeien. (Voor de warmtehuishouding van de koe, rangorde, de stofwisseling en – maar niet genoemd – ook voor onttrekking van mineralen bij drachtige koeien. Zonder hoorns moeten koeien dit uit hun klauwen onttrekken met veel klauwproblemen als gevolg.) Alleen het Demetermerk garandeert dat de zuivel komt van gehoornde koeien.

En dan de ontwikkeling in de gangbare melkveehouderij. Steeds verder weg van het natuurlijke gedrag van dieren. En nu druk bezig om hoornloze koeien te fokken. Daarvoor kun je in de uitzending zien dat stieren op andere stieren (!) klimmen voor het opvangen van het sperma.

Voorlopig worden de meeste koeien echter nog met hoorns geboren. Een dierenarts komt in de uitzending langs bij de kalveren om de hoorns weg te branden. Geen lekker gezicht.

Natuurlijk koeien met hoorns houden vraagt vakmanschap, en meer ruimte in de stal, dus minder liters melk. Het is goed dat de Demeterboeren ervoor blijven kiezen om dieren zoveel mogelijk ‘naar hun aard’ te laten leven. Hoorns horen op de koe!

De Keuringsdienst van waarde zelf schrijft: 

Biodynamisch (of voluit biologisch-dynamisch) is een vorm van landbouw die verder gaat dan biologisch. Biodynamische boeren kijken niet alleen naar de gezondheid van de bodem en het gebruik van natuurlijke meststoffen, maar ook naar het ritme van de natuur en het welzijn van mens, dier en plant.

Een ander belangrijk verschil zit bijvoorbeeld in het zoveel mogelijk behouden van het eigen karakter van dieren en planten en de smaak van producten. Koeien behouden hun horens en kippen hun snavels.

Als je een biodynamisch zuivelproduct koopt, is het dus altijd gemaakt van melk van koeien met hoorns. Koop je een biologisch of ‘normaal’ zuivelproduct, dan is de kans groot dat die koeien het zonder hoorns moeten doen.