Op het jubileumcongres van 100 jaar biologisch-dynamische landbouw op 20 november 2024 in Driebergen presenteerde onderzoeker Jürgen Fritz van de Universiteit van Kassel nieuwe wetenschappelijk onderzoeksresultaten. Deze tonen aan dat de toepassing van biodynamische (BD) veldpreparaten een positieve invloed heeft op het microbioom van de planten en de voedingsinhoudstoffen. 

Uit dit veldonderzoek blijkt dat pompoen, dat met zowel hoornmest als hoornkiezelpreparaat is behandeld, ruim twee keer zoveel antioxidanten kan bevatten als pompoen, die op dezelfde manier is geteeld maar dan zonder de toepassing van preparaten. Het gebruik van hoornkiezelpreparaat verbetert tevens significant de weerstand van planten tegen stressvolle omstandigheden.

In zijn voordacht presenteerde Jürgen ook een update uit het Zwitserse DOK-veldonderzoek, dat al 45 jaar het verschil kwantificeert tussen gangbare teelt met alleen kunstmest, gangbare teelt met kunst- en dierlijke mest, biologische teelt met dierlijke mest en biodynamische teelt met compost en preparaten. Na 45 jaar kan er geconcludeerd worden dat de bodemstructuur van de biodynamische proefvelden veel beter is dan van de andere drie. Ten opzichte van de gangbare teelt met alleen kunstmest bevat de biodynamische landbouwgrond 18% meer humus, 40% meer micro-organismes, 83% meer bodemactiviteit en 37% meer mineralenmobilisatie. Dit verschil kan niet alleen door het gebruik van compost worden verklaard, ook het gebruik van preparaten heeft effect gehad.

Jürgen vertelde dat een Franse onderzoeker aan boeren die willen omschakelen naar BD vraagt om eerst de ene helft van hun land met preparaten te behandelen en de andere helft juist nog niet: ‘Als je het verschil ziet, schakel dan om.’ Alle boeren binnen dit experiment zijn omgeschakeld naar BD. Als de bodems die met en zonder preparaten zijn behandeld wetenschappelijk worden vergeleken, zie je met het blote oog al het verschil in de bodemstructuur: de met preparaten behandelde bodem is luchtiger en kruimeliger. Dat is vooral relevant vanwege de snel in ernst toenemende weersextremen.

Lees meer.