‘Met een lijst van 33 bijzondere gewassen willen het Louis Bolkinstituut en het Wereld Natuur Fonds ons menu én ons landschap vóór 2030 verduurzamen. Lupine staat hoog op die lijst. “Het is een bron van vezels en eiwitten en het maakt de bodem weer gezond”, weet ook akkerbouwer Andre Jurrius van het initiatief “Lekker Lupine”.’

Aan deze lupine was een item gewijd in het radioprogramma Vroege Vogels op 10 mei 2026.

‘“Tot nu halen we de bulk van onze eiwitten van een handjevol gewassen, zoals soja uit het buitenland”, zegt Joost Lommen van het Louis Bolkinstituut, een kennisinstituut voor duurzame landbouw, voeding en gezondheid in Bunnik. “Die eiwitten kunnen we ook van eigen bodem halen. Als bijkomend voordeel kunnen we daarmee onze akkers ook gevarieerder maken”, zegt hij, staand tussen de prachtig bloeiende lupines.’

Ook BNNVARA heeft het over Lupine om te verduurzamen:

‘De vlinderbloemige plant lupine is vooral bekend als zogenoemde “stikstofbinder”. Vlinderbloemigen hebben de bijzondere eigenschap dat ze met hulp van speciale bacteriën in hun wortelknolletjes stikstof uit de lucht opnemen. Daardoor hoeven ze niet met stikstof uit (kunst)mest geholpen te worden. “Je merkt het ook echt als je het volgende jaar een ander gewas teelt op een akker waar het jaar ervoor lupine heeft gestaan. De plant maakt de bodem echt gezonder”, zegt Andre Jurrius van het biologisch-dynamische akkerbouwbedrijf De Lingehof in Randwijk.’